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邮轮乘务专业介绍

【作者: | 来源: | 发布日期:2018-10-23 】

1.基本情况

我院国际邮轮乘务管理专业以“校企深度共建专业,专业与职业无缝对接,实现高端就业”为宗旨,致力于构建学训结合、“课、证、赛”相结合的教育教学体系,创设独具特色的专业教学模式。此外,专业以校企合作为平台,采用一站式服务、协议化管理,学生入学即签订培养就业协议,确保百分之百在邮轮行业安置就业,为学生就业提供可靠保障。

2.培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展,适应社会发展与经济建设需要,掌握现代邮轮和相关旅游企业服务与管理基本知识和基本技能,具有邮轮服务岗位管理能力和外语服务能力等,能吃苦、能干事、能创业的高素质高技能人才。

3.核心课程

邮轮服务英语、邮轮面试英语口语、邮轮英语听说训练、邮轮餐饮服务管理、邮轮客舱服务管理、邮轮运营实务、邮轮旅游政策法规。

4.就业方向

面向旅游行业,培养素质优良、知识扎实、技能过硬,能运用英语知识,从事豪华邮轮导游、接待、餐厅服务生、免税店销售、收银员、出入境协管、人事助理等岗位需要的,德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。旅行社导游、出境领队;星级酒店前厅接待、餐厅服务员;境外企业技术助理等。通过2-3年的实际工作锻炼,可从事相关岗位的领班、主管及部门领导等职位。

5.从专家或专业负责人角度解读该专业发展

邮轮旅游诞生于20世纪60年代的北美地区,经过40多年的发展已经成为国际旅游市场上增长速度快、发展潜力大的高端旅游产品。2010年,全球的邮轮乘客数量已经突破2000万人次。随着近年来亚洲地区,尤其是中国经济的崛起,亚洲邮轮旅游市场不断升温,国际邮轮旅游业也不断向东移,自1980年以来,邮轮旅游一直以年均8.6%的速度增长,远远高于国际旅游业的整体发展速度。据国际邮轮协会预测,2020年全球邮轮乘客将达到3000万人次的规模,而中国将成为邮轮旅游目的地第一大国,同时成为第四客源地国家。随着丽星邮轮(Star Cruise)首先进入中国市场,后期的歌诗达邮轮(COSTA Cruise)和皇家加勒比邮轮(Royal Caribbean Cruise)也陆续进入中国市场。他们将逐步增加中国籍服务人员,加强对中国游客的服务。目前各大邮轮公司均在中国招聘包括普通服务人员和高级管理人员,每年需求量约30万人。